ตอบคำถามคาใจ “ครัวสเตนเลสขึ้นสนิมได้ไหม?”

ตอบคำถามคาใจ “ครัวสเตนเลสขึ้นสนิมได้ไหม?”

“เหล็กกล้าไร้สนิม” คือธาตุผสมกันระหว่าง “เหล็ก” และ “โครเมี่ยม”  เป็นชื่อเรียกอีกหนึ่งชื่อของวัสดุที่ทำจากสเตนเลส ทำให้หลายคนตั้งคำถามว่า แล้วครัวสเตนเลสที่ใช้อยู่ทุกวันนี้จะเกิดสนิมได้ไหม หรือต้องดูแลอย่างไรให้ทนต่อการเกิดปัญหาสนิมเกาะ เรามาทำความรู้จักกับวัสดุนี้กันก่อนเพื่อไขข้อข้องใจกันแบบชัด ๆ  ก่อนอื่นต้องทำความเข้าใจก่อนว่า สเตนเลสคือเหล็กแต่เป็นเหล็กชนิดพิเศษ  ซึ่งอาจเกิดสนิมได้หรือไม่โดยขึ้นอยู่กับการดูแลรักษาของผู้ใช้เป็นหลัก 

สเตนเลสคือเหล็ก มีโอกาสเกิดสนิมได้หากไม่ได้รับการดูแลรักษาความสะอาดอย่างเหมาะสม

สาเหตุที่ทำให้เหล็กเกิดสนิมเกาะนั้นเกิดจากการทำปฏิกิริยาของออกซิเจนกับโครเมียมในเหล็ก หรือมีการขูดจนสารเคลือบกันสนิมหลุดร่อนจนทำให้เกิดสนิมสีแดง ซึ่งหากไม่ดูแลหรือหาน้ำยามาเคลือบผิวเครื่องครัวสเตนเลส สนิมอาจลามไปบริเวณอื่นได้ อย่างไรก็ตามปัญหาการเกิดสนิมขึ้นบนเครื่องครัวสเตนเลสแก้ปัญหาได้ง่ายและหลากหลายวิธี เช่น การเช็ดทำความสะอาดด้วยผสมสารละลายกรดไนตริกซึ่งมีส่วนช่วยในการขจัดคราบสนิมได้ดี นอกจากนั้นแล้วยังมีวิธีการป้องกันไม่ให้เกิดสนิมขึ้นด้วย เช่น การดูแลความสะอาดหลังจากล้างต้องเช็คให้แห้ง หรือการทาน้ำยาเคลือบน้ำมันเพื่อกันไม่ให้เหล็กสัมผัสกับออกซิเจน  

ชุดเครื่องครัวสเตนเลสแม้ว่าจะมีโอกาสเกิดสนิมได้แต่การจะเกิดขึ้นของสนิมเร็วหรือช้าอยู่ที่ลักษณะการใช้งาน หากได้รับการดูแลเป็นอย่างดีรวมทั้งหมั่นเคลือบน้ำยาเพื่อทดแทนสารเคลือบผิวบนสเตนเลสที่หลุดร่อนเมื่อใช้งานเป็นเวลานาน สำหรับผู้ที่อยากจะหาซื้อชุดครัวสเตนเลสที่ใช้ได้นานโดยไม่ต้องกังวลว่าจะเกิดสนิมเร็วนั้น ควรเลือกซื้อโดยพิจารณาชนิดของสเตนเลสว่ามีส่วนผสมใดบ้าง โดยสามารถพิจารณาจากเกรดของสเตนเลส เช่น สเตนเลส 304 มีคุณสมบัติเหมาะกับการใช้งานที่ต้องการทนความร้อนสูง งานเตาอบ เตาหลอม ฉนวนกั้นความร้อน โดยทั้ง 2 รุ่น ต่างกันที่ระดับความทนร้อน, สเตนเลส 409/409S เกรดสเตนเลสที่นำมาผลิตเป็นงานอุปกรณ์ท่อไอเสีย ชิ้นส่วนผนังท่อเป่าลมร้อนต่าง ๆ

ครัวสเตนเลสที่ใช้อยู่สามารถเกิดสนิมได้ทุกเกรด แต่จะเกิดช้าหรือเร็วขึ้นอยู่กับความการดูแลและลักษณะการใช้งานของแต่ละบุคคลรวมทั้งการเลือกซื้อชุดครัวด้วยเนื่องจากหากมีการใช้นวัตกรรมเคลือบสารกันสนิมก็จะสามารถช่วยกันสนิมได้อีกทางหนึ่ง อย่างไรก็ตามหากรู้แล้วว่าสามารถเกิดสนิมได้ ก็ไม่ใช่เรื่องยากหากจะเลือกซื้อเครื่องครัวสเตนเลสมาใช้โดยไม่ต้องกังวลว่าจะเกิดสนิมง่าย  ๆ เพราะไม่ว่าจะซื้อชนิดใดมาก็ตามการดูแลเป็นเรื่องสำคัญที่สุด  

ใส่ความเห็น

Close Menu
×
×

Cart